国際理解・異文化に対する理解を深め日光市の特性を活かした市民レベルでの活動を行います。

去る６月１４日（日）、サクシード日光にて当協会人気イベントの料理講座
「作って食べよう世界のごはん　～インド編～」が開催されました！

久々の料理講座開催ということもあり、定員いっぱいの約30名の方が参加。
講師のクマール・ゴーラブさんをお招きし、本場インドのカレー作りを楽しみました。

 

 

左からクマール先生、クマール先生の日本語の先生である
馬場志峰子さん、そして当協会馬場イベント部会長。

クマール先生、大勢の参加者を目の前に少し緊張気味でしょうか？

 

 

 

　

クマール先生が調理のお手本を見せてくれます。（写真右）

スパイスを炒めるところから作り始めるカレーにみなさん興味深々！
熱したスパイスのいい香りが調理室を包み込みます。

　

調理のお手本をみたら、早速グループに分かれて調理開始です。
クマール先生が各グループを回りながらアドバイスをしてくれていました。

今回のメニューはチーズのカレー（パニール・ブルジー）とたまごのカレー（アンダーカリー）の二種類。
そしてココナッツフレークとスパイスを使ったあま～いデザートも作りました！

 

 

クマール先生たちと参加者の方でこんな素敵な記念撮影も♪

 

 

 

 

 

　

　

 

美味しいカレーを作り、食べながら、クマール先生を交えて
交流を楽しんだみなさん。

カレーを通じてインドの家庭料理、
インドの文化が垣間見えたのではないでしょうか。

実施後のアンケートでは「またやってほしい！」、
「スパイスから作るカレーは大変興味深かった」との声が
聞かれました。

 

 

クマール先生、お手伝いをしてくださった方々、参加者のみなさん、ありがとうございました！

これからも国際交流協会では「胃」文化理解が進むようなイベントを企画・実行していきたい思います。