【レポート】作って食べよう世界のごはん～台湾編～
2013.03.08
先日の「ソウル編」に続き、2月24日（日）にも大沢公民館で「作って食べよう世界のごはん～台湾編～」を開催しました。
今回のメニューは、「炒米粉（焼きビーフン）」と「牡蠣（カキ）のしょうがスープ」です。
（「ビーフン」は「米粉」って書くんですね～！）
教えていただいたのは、台湾の高雄市出身で日光市内在住の手塚 幸（さち）先生。（写真右）
「お料理の先生」は初めてということで少々緊張されていましたが、旦那さん（写真左）と娘さん（写真中央）のサポートもあり、「チームワーク」ならぬ「ファミリーワーク」バッチリで進行してくださいました！
ビーフンはサッと茹でて、炒めた野菜やお肉に加え、水分がなくなるまでさらに炒めます。
スープは、沸騰したお湯に材料（牡蠣、しょうが、チキンスープの素など）を全部入れて煮込み、最後に味を調えて出来上がり♪
どちらもおうちで簡単に作れそう！
参加者のみなさん、真剣です…
さぁ、みなさんも作ってみましょう！
今回はお子さんの参加が多く、各テーブル、ちびっこリーダーが大活躍してくれましたよ！！
は～い、出来上がり～♪
いただきまーす！！
どちらもあっさりとした味で、とても美味しくいただきました♪
食後には、大町さんが台湾茶の茶芸をご披露してくださいました。
お茶や台湾のお菓子をいただきながら、次は手塚さんによる「漢字当てクイズ！」
この2つの漢字の意味、わかりますか？
正解は、「電影」⇒「映画」、「汽車」⇒「自動車」です！
まだまだ他にも不思議な漢字が沢山ありました…
気がつけば、あっという間の3時間。
今回も美味しく、楽しいひとときでした♪
手塚さんファミリー、参加者のみなさん、ありがとうございました！
